2022年9月21日放送のウエストビズは、ゲストに西東京市新町のバインミー店「Mat troi」より、店主の小野塚勝弘(おのづか まさひろ)さんをお迎えしてお届けしました！
ベトナムのソウルフードとして親しまれているサンドイッチ “バインミー” のテイクアウト専門店『Mat troi(マットトロイ)』。
添加物を控え、新鮮な食材・出来立てにこだわり作られているそうです。
番組前半では、バインミー店を始められたキッカケや、季節に合わせた個性豊かな限定メニューのバインミーについてお話しいただきました。
番組後半では、スープカレー・ドリンクなど『Mat troi』で販売しているバインミー以外のラインナップと、地域の方からの声について。
そして小野塚さんのこれからの夢や、応援されているプロK-1選手、山本陸選手のお話も伺いました！
YouTubeではさらに詳しくお話しいただきました！
ぜひご覧ください！↓
Mat troi(マットトロイ)
東京都西東京市新町1丁目13−10
✩営業時間
火～金 9:00〜14:00 / 16:00~19:00
土・日・祝 11:00〜19:00
✩定休日 月曜日
HP
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