2022年7月20日放送のウエストビズは、ゲストに「和ビストロ すいしょう」より、代表の鶴田清司(つるたせいじ)さんをお迎えしてお届けしました！
「地方銘酒つるや」 「ワイン酒場いちぞう」に続き、和食居酒屋の「和ビストロ すいしょう」を経営されている鶴田さん。
ソムリエ、SAKE DIPLOMA(日本酒に関する資格)でもあり、食とお酒のマリアージュにかけては、髄を知り尽くすほど。
お話の前半では、すいしょう開店までのいきさつや成り立ち、特徴
特に、京懐石の職人さんが作る居酒屋料理や、他では真似のできない生ビールの美味しさの秘訣などなどについて伺いました。
後半では感染症対策として取り入れた新しいシステム、スポーツバーにもなる映像展開、セミセルフサービスなどのお話も伺いました。
ぜひご覧ください！↓
さらに！今だけの日本酒の飲み放題のイベントが！
▼夏酒きき酒会
～サッカー日本代表を応援しながら楽しみましょう
夏限定の日本酒を飲み比べできるイベントです。
この時季ならではの日本酒を堪能して、暑い夏を楽しみましょう！
日にち：7月19日（火）～24日（日）
時間：営業時間内（17時から24時のお好きな時間）にいらして下さい
出品酒：夏のお酒 8種類
会費：2,500円（税込）
※極上の生ビールやお料理は別途ご注文下さい
サッカー日本代表の試合がある日は
スポーツバーにも。
みんなで応援しよう！
・7月19日（火） VS香港
・7月24日（日） VS中国
・7月27日（木） VS韓国
※日本酒は飲み放題ですが蔵元が丹精込めて造ったお酒です。 残さないように飲んでくださいね☆
和ビストロ すいしょう
東京都西東京市ひばりが丘北 3-3-21 スクエアビルB1F
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ご予約・お問い合わせ先
電話
042-458-4564
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