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こんにちは〜！！！！！🥰
誕生日は焼肉よりお寿司派🍣の
ひめのんです🍊🍊🍊
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突然ですが、みなさんはお寿司🍣と焼肉🥩だとどちらを選びますか？
私や子供の頃から、圧倒的にお寿司が大好きです💓
今日はそんな私にとって最高に幸せな中継先でした。
Olympicひばりヶ丘店 マグロ解体即売会🐟🐟🐟
↓ 中継の音声アーカイブはこちら ↓
到着早々、目に入ってきたのは・・・
おお〜〜〜きなマグロです🐟
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姫乃「めちゃくちゃ立派なマグロですね〜！？」
なんて言っているうちに、まな板の周りには続々と人々がやってきました。
気が付くと人と人の間から覗き込むように見ている人も出てくるほど、沢山の人が見ていらっしゃいました。
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まず初めに、マグロの頭から落としていきます。
顎から刃を入れて頭をこんなふうに外していきます！！
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見てください、この大きさ！！
こんなに大きい頭なので、頭肉だけでもものすごい量が取れるようです。
解体師さんのプロ技で、頭のてっぺんの半身のお肉だけでもこんなにも取れました。
しかも鮮度がものすごく高いので、包丁で全てを切り分けずとも、
ある程度まで切れ目を入れると、あとは手でキュッと押さえたら身が外れるんです。
新鮮って、凄い。。。
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店長 秦野さんにインタビュー！
姫乃「どこさんの何キロgのマグロですか！？」
秦野さん「82kgのオーストラリア産の南インドマグロです。」
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なかなか珍しいスーパーのマグロ解体即売会。
olympicではいくつかの店舗で定期開催をしているようですが、
ひばりヶ丘店規模の小型店舗での開催歴はなかったそうなんです。
それでも、通勤の方々も多く通るし、一度挑戦してみよう！
と試しに行った昨年末🐟
そこで多くの反響があり、
今では毎月開催している定期イベントになったそうです
開催情報は公式インスタグラムなどでチェックしてくださいね〜🌟
人気の部位はジャンケンで👊
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カマなどの人気部位は、解体師さんとのジャンケン勝ち抜き戦で買い手を決めていきます。
勝ち上がったお母さんにもインタビューです🎤
お母さんはなんと即売会の常連さん。
やはりお気に入りは釜のぶぶん出そうっで、勝ち上がったのもこれが初めてではないそうです🐟
勝ち上がりおめでとうございます🎉
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4歳の男の子とお母さんにお話を聞きました！
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姫乃「どんなふうに食べるのが好きかな」
男の子「ご飯と食べるのが好き！」
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そうだよね！！私も大好きです！
よくわかってるね〜！✨
今日のご飯でご飯とまぐろをお母さんが出してくれるみたいなので
目で楽しんだ後にはぜひお家でお口でも幸せの味を楽しんでね✨
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いざ、実食！
そして私、一口いただきました・・・
とろける〜〜〜💓
上質な油がしっかりと乗っていて、もはや甘みさえも感じます。
たまらないです、これは美味しい、、、
魚といえば、マグロ。マグロといえば、olympicひばりヶ丘店💓
そんなふうに思ったのでした。
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以上！ひめのんでした〜〜〜！！
それでは〜！また7月にお会いしましょう！！
