どうも、ナムルです。
新型コロナウイルスの影響による外出自粛が続いていますが、もう既になれてきた、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
今回も街角レポートは自宅から電話での出演となりました。
しかし外に出て歩く機会が無いと、やっぱり運動不足が心配ですよね。
今回はそんなあなたにぴったりの東久留米市の取り組みをご紹介。
その名も『農さんぽ』！！
東久留米市内には、なんと85ヶ所もの農産物直売所があり、それらの情報を網羅したマップを市内各所で配布しているのです。
更に野菜を使ったレシピ等も掲載されておりまして、献立を考える際にも助かります！！
そこで、最近運動不足な自分も、食材購入がてら農さんぽしてみました。
しかし既に夕方近い時間、商品売り切れの直売所を何ヶ所か通り過ぎ、ついに、
何が置いてあるかわくわくしながら商品を見ますと、
流石に商品数は残り少ない状態でしたが、大好きな小松菜がありました！
早速自宅に持ち帰り調理開始！
改めて見ると驚くそのボリューム。
14本が一束になっていて、これで100円。
スーパーとかなら250円位するでしょ、これ。
今回はお酒のつまみにもぴったりな小松菜のナムルを作ります。
作るのは非常に簡単、材料をあわせてレンジで温めるだけ。
材料
小松菜：4本
麺つゆ・ごま油・中華出汁の素：各小匙2
塩：少々
お好みでニンニクのすりおろしを入れても美味しいです。
まずは調味料を全てビニール袋に入れ混ぜる。
次に小松菜を軽く水洗いして、ビニール袋に入れる。
最後に袋のまま水に入れて粗熱を取れば調理はほぼ終わり。
最後に食べやすい大きさにカットして盛り付けた物が、
いかがでしょうか。
所要時間およそ5分ほどで出来る小松菜のナムル。
しかも調理道具をほとんど汚さないので、片付けも楽です。
これだけ簡単な調理でも、野菜の鮮度が高いと本当に美味しいですよ！！
皆さんも運動不足を解消しながら、美味しい農産物を購入してみてはいかがでしょうか？
東久留米市のホームページでも、農さんぽの情報が見られますよ！！
by青木崇
